giovedì 7 luglio 2011

Dolcetti simil-Raffaello



Ingredienti:                      

1 confezione di wafer alla vaniglia
1 tavoletta di cioccolato bianco (100gr)
1 cucchiaino di burro
2 cucchiai di latte o panna
Farina di cocco   (cocco rapè)
10/15 mandorle pelate


Preparazione:

1. Sbriciolare i wafer in una ciotola

2. Sciogliere il cioccolato bianco, spezzattato, in un pentolino con il latte e il burro.
Una volta sciolto lasciarlo intiepidire.

3. Amalgamare il cioccolato fuso ai wafer sbriciolati.

4. Tagliare le mandorle a metà.

5. Formare delle palline con l'impasto, posizionare al centro 1/2 mandorla, e rotolarle nel cocco grattugiato.



14 commenti:

  1. Accidenti l'aspetto è allettante ...
    e gli ingredienti direi ottimi ...
    l'esecuzione veloce e non complicata ...
    quindi ???
    da provare AL VOLO !!!
    Grazie Artemisia
    ^_*

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  2. Sembrano davvero buoni!! complimenti! che voglia!
    A presto..Sibilla

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  3. caspita!

    devono essere deliziosi! ^_^

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  4. gli originali sono buonissimi ma costano...
    questi potrebbero essere un buon modo per risparmiare divertendosi a farli....
    i raffaello in questo periodo sono buonissimi mangiandoli appena tolti dal frigo ;-)

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  5. Ciao Moon, davvero facilissimi da fare ...e buoni, un po' troppo dolci per i miei gusti ..ma finiscono in un attimo!!! Ho dovuto ricorrere alle minacce per riuscire a scattare almeno una foto!

    Ciao Sibilla, si si ..sono ottimi!

    Ciao Giusy, prova prova...sono davvero buoni!

    Ciao Pupottina, è vero...mi accontento del surrogato casereccio ed ..economico, e molto simile nel gusto! Brava ..infatti mi sono dimenticata di scrivere che vanno tenuti in frigo per un po'! Dovrò correggere la ricetta...

    Tutti: ho un'altra idea per renderli più simili agli originali, ossia fare una ganache al cioccolato bianco, fare le palline con la ganache, inserire la mandorla, passarla nei wafer tipo panatura...ricoprire con cioccolato bianco e passare nel cocco...
    Sicuramente più buoni ma molto elaborati...e non è cosa durante gli esami!!!

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  6. Si presentano molto bene, sicuramente saranno buonissimi, sento l'acquolina in bocca!
    Buona giornata cara Artemisia.
    Tomaso

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  7. Dillo che vuoi farmi venire un orgasmo alle papille gustative!
    Hai idea di quanti raffaello riesco a mangiare uno di seguito all'altro??? NO! Non cel'hai se no ti spaventeresti... e ora mi diciche li posso fare in casa!!! Mi hai rovinata!

    P.S. Ti ho risposto sulla questione yogurt e panna chenon crolla senza colla di pesce.


    P.P.S. Continua con ste ricette che prendo la prima caronte e vengo a sposarti!

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  8. Tomaso: eh eh...uno tira l'altro!!!!

    Emanuele: ah ah so boni si!!!

    Waterwitch: ah ah ah...no non mi spaventeri perchè anche io ci do dentro di brutto!!! mi limita solo il prezzo!!!

    ps. ah ah...e vieni vieni che appena mi libero da questi maledetti esami voglio provare a fare i pocket coffee e i roscher!!!

    p.p.s. Se hai tempo, prova a farli con le indicazioni alternative che ho fornito nei commenti.

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  9. ciao, sembra una ricetta molto facile da preparare, se non fosse che sono a dieta ferrea li proverei subito! comunque brava, proponi sempre ricette semplici alla portata di tutti :)

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  10. Laura ho trovato la variante con colla di pesce per la torta allo yogurt, si può fare evidentemente, l'ha postata sul suo blog una mia collega di laboratoria che in cucina è magica per cui mi fido. Te la linko
    http://profumodisicilia.blogspot.com/2011/07/torta-fredda-allo-yogurt-e-pesche.html

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  11. Ah, si chiam Laura anche lei, sarà il nome! ;)

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  12. sembrano super deliziosi fino alla parte del cocco... a me non piace il cocco!!! c'è un'alternativa??? tipo cioccolato o simile??? vengono bene lo stesso????

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  13. Hob03: ma grazie!!! E dai uno strappo alla regola ogni tanto ci sta!!! Anni fa quando ero anche io a dieta mi concedevo qualche sfizio...altrimenti avrei mollato subito!

    Waterwitch: grazie, vado a vedere...comunque dato che tiene anche senza ...la colla di pesce me la evito... Non vedo l'ora di chiudere i libri e dedicarmi un po' a qualche nuovo esperimento culinario!

    Tiana: Sono buonissimi....! Al posto del cocco puoi provare con cioccolato grattuggiato, sia bianco che nero....o al latte..o.. idea...un bel mix!!! Oppure granella di nocciola tagliata fine...però in questo caso forse è meglio calarli nel cioccolato fuso prima...

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